Le poids moyen d’un avocat, ce fameux fruit tant plébiscité pour ses multiples bienfaits, intrigue plus d’un amateur de cuisine. Sa réputation de fruit crémeux et savoureux le place en bonne position dans de nombreuses recettes. Mais derrière cette douceur se cache une réalité qui mérite d’être examinée de plus près. De la variété de …
