Les crépinettes, ces petites merveilles de la gastronomie française, incarnent la tradition culinaire, notamment en Gironde. Ces délicieuses saucisses plates de viande hachée, enveloppées de crépine, se prêtent à une variété de préparations. Pour sublimer cette spécialité, le temps de cuisson idéal à la poêle nécessite une attention particulière afin d’obtenir une texture dorée à …
