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Comment fonctionne une théière à induction?

Si l’on pose la main sur la surface basse d’une théière à induction, l’on constate qu’elle est froide. Cependant, lorsqu’on allume la théière, force est de constater que le thé émet momentanément des jets de bouillonnement. Quel est le mécanisme qui facilite ce genre de chose et comment utilise-t-on cette théière. Cet article vous en …